第028章 教导2

咸香混着焦脆在口中散开，少部分的油汁被锁在油渣内部，一咬碎就是满口的香。等碗里的油渣被吃光，几个人才回过神来，看着空空的石碗互相对视了一眼，脸上泛起了红晕。太尴尬了，来人家学习把菜都吃光了，白楼和族长都没吃呢。祭祀轻咳了一声，转移话题道：“白楼，肥肉热出来的汤有什么用处？”白楼没注意他们的神情，正在给荤油换罐子，闻言回答道：“这个叫油，可以用来做菜，一会儿做土豆就用得上。”要演示土豆的做法一个锅不够用，祭祀便让狼战去他家又拿了个陶锅来。白楼一边演示，一边口中教授着步骤。“兽肉不要切太大，那样不好熟，炖出来容易发硬。”“先用水焯一遍，把里面的血沫煮出来，再清洗干净重新下锅。”说到这里白楼想起来这里的人缺盐，抬头对狼战道：“战，你去狩猎队那里换一盆新鲜的兽血来。”不远处的狼战一声不吭的起身出了门，这是要教导族里做菜，不用拿东西去换，何况他们吃兽血是指切肉时不会特意洗掉，不是直接喝血，很多血液本身也不会留下。听到白楼叫狼战为“战”，以及狼战听话的样子，在场的人表情都有些怪异。白楼没注意到，依然在专心做着菜。“里面加一些柠檬汁可以让肉炖的更软烂，也能让汤更清新，不过将来有了姜就可以不用柠檬汁了。”“姜？”祭祀好奇的问道：“那是什么？”白楼大致给他形容了一下，“上面的叶子是那种长条形，下面的根是金黄色，形状比较怪，闻起来有股很刺激的味道，那个东西可以去腥。”周围几个人恍然的点点头，都没说什么。白楼看他们的神情应该是没见过，有点失望，低头继续手上的活。土豆去皮切块放在一边装了凉水的石盆里备用，白楼讲解道：“土豆去了皮切完要泡在水里，不然会发黑。它熟的快，要等肉煮熟后再下锅。”又拿起一个大土豆，白楼用石刀将土豆切片，同样泡进水里。锅里放上一些油，将土豆片捞出来沥干下锅翻炒。“炒土豆片的时候水不要泡太久，不然炒出来不好吃。”虽然这样容易黏锅，但是白楼更喜欢土豆片面面的口感。土豆片很快出锅，白楼拿了两个碗给狼图和狼战分出来一些，剩下的则直接跟在场的雌性分食了，学习一种新食物的做法，总要知道是什么味道的。因为缺少调料，白楼就只放了盐。但是这些无污染又被灵气滋养的原材料本身就很出色，哪怕只是简单的烹饪，也让没吃过什么美食的兽人们惊叹。“土豆也太好吃了，要是我们真能种出来大量的土豆，让我天天吃我都愿意！”一个雌性眼睛发着光，看着已经被吃空的石碗有些恋恋不舍。狼月吃的一脸满足，闻言白了他一眼。“这是要放盐的，就算有那么多土豆也没那么多盐。”“是哦。”另一个雌性有些沮丧，白楼看着他头顶上的狼耳朵都有点要搭拢下来了。他忍不住笑了笑，开口道：“也有不用盐的。”篝火里已经有了些灰烬，但还是不够多。白楼去厨房拿了些草木灰出来，铺在篝火下面，将没去皮的一些小土豆塞了进去。“烤土豆不要用明火，会烤糊，就这样埋在灰烬里烤。”埋完后他拎起炒过土豆片的锅想要去刷，狼泉看出他的意图，先一步把锅抢了过来，有些不好意思道：“我去刷，你在这等等就好。”土豆片太好吃了，他们居然忘了干活，哪能来了什么都不干光顾着吃。材料有限，很多做法做不出来，白楼也想着教些大家都能用的吃法，等狼泉带着锅回来，他将里面装上凉水，选了些小土豆直接放进锅里煮。“煮土豆什么都不用放，洗干净带皮用凉水煮就行。”这时狼战抱着一盆还冒着热气的兽血走了进来，白楼让人去打了些凉水来，将兽血以1:2的比例倒进凉水里搅拌均匀。其实本来再放些盐最好，不过考虑到他是要推广大众做法，当然是怎么省怎么来。兽血被加入凉水，没一会儿就凝固成块，白楼用石刀将之切成小块，一共切出来三大盆的血块。这有些太多了，白楼对着好奇看着他和血块的几人道：“一会儿回去的时候都分掉。”几个雌性都拒绝。狼月道：“这是你做的菜，肯教我们就很感谢了，哪能连吃带拿。”白楼掀开兽肉汤锅上盖的叶子看了看，里面的兽肉已经熟了，虽然这么短时间还不够软烂，但是总不能让一堆人守着篝火傻等着。他将土豆块放进汤里，重新盖上叶子。“拿走吧，这个很容易坏掉，我们吃不完就可惜了。”几个雌性面面相觑，都有些犹豫。祭祀笑呵呵道：“听白楼的，你们要是过意不去，就给白楼送点其他食物来。”大家都点头同意，开始七嘴八舌的聊起来这两天采了什么野菜和果子。聊了一会儿，狼泉出声邀请道：“白楼，你要是不熟悉山里的路，可以跟我们一起去采野菜。”他们采野菜的时候并不会聚集在一起，那样人太多，他们认识的菜又少，一人一颗都不够分，基本都是两三个人结伴，或是几个人分散在一片，能互相照应又不会互相影响。白楼笑着应下。他其实不想跟人一起，那样不方便。不过既然要住在这，就要融入进来，偶尔跟大家一起也可以。算着时间差不多了，白楼用勺子舀起一块兽肉汤里的土豆，放到碗里晾了一会儿，尝了一下已经熟了。他将盐末和切好的葱花撒进汤里，给每人都盛了一碗。早就等在一边的狼图和一直沉默着坐在不远处的狼战也没错过。肉汤和早上的味道有些类似，清淡鲜美，兽肉因为时间不够久而不够软烂，但是口感筋道，肉里含着汤汁，不似烤肉那般油腻，是一种清爽的鲜香。土豆炖的软而面，入口即化，带着肉汤的鲜味。院子里没人说话，只余一片吞咽声。