第058章 葱爆羊肉

白楼将红砖和青砖的烧制方法仔细跟狼战说了一下，继续道：“红砖制作相对简单，花费时间也少，缺点是硬度一般，用来搭灶和烟囱可以，搭炕还是要用石头或者青砖。”“青砖硬度高，用起来也持久，但是制作太麻烦，今年可能没法做完，我的建议是先做了红砖把今年冬天度过去再说，你觉得呢？”白楼琢磨着兽人的破坏力比较大，砖块硬度和持久又比不上他们建房用的石块，可能使用周期会短一点。但石块收集和开采都比较艰难，有了砖至少这个冬天能多建一些火炕，让体弱的族人不至于冻死，明年做了青砖，或许还能多建一些房子。到时候大屋的兽人就不至于挤在一起，万一他要出去住，也能有个自己的地方。狼战有些吃惊于白楼竟然懂得烧砖的方法，而这种叫做砖的东西居然能代替石头建房子。不自觉的停下手中的动作，狼战沉吟了一会儿，果断道：“明天我叫上人去挖泥，先做红砖。你说的对，先把这个冬天安全度过去，剩下的来年再说。”见狼战听取了自己的建议，白楼眼睛微弯，“对了，还要弄些黄泥带去广场上，明天我教大家做糖用得上。”烧砖前的黏土需要挖出来让它自然风化一段时间，白楼算着他们紧赶慢赶可能才能在冬季来临前搭好火炕。“做糖？”狼战脸上露出一丝疑惑，之前白楼做糖没用黄泥啊？白楼故作神秘的眨了眨眼，“先不告诉你，明天你就知道啦。”他跟祭司约好，明天去广场教大家吃面果和做糖的。狼战看着他的小表情觉得可爱，配合道：“我很期待。”切片洗净的羊肉加入盐、姜丝、桂皮粉、蛋清、淀粉搅拌均匀，放在一旁腌制。兔子掏出的内脏只留了心肝肺，都已经清理干净，一律切成片，跟羊肉一样腌上。醒好的面切成一个个剂子，擀成大薄饼，抹上油撒上盐和葱花。炒菜速度比较快，白楼先将葱花饼烙了出来，新出锅的葱油饼带着浓浓的香气，让厨房里的两人一狼都有点犯馋。今天都是自家人在，白楼也懒得端着，让狼战把饼切一切，给狼图分了一块，随后就自己夹了一块塞进嘴里。一边嚼着葱花饼，一边将番茄切块，拿一个蛋加上之前剩下的蛋黄打散成蛋液，加了油盐倒进锅里翻炒至半熟盛出。再放入油盐，把切好的番茄倒进去，炒至软化出汁，之前炒好鸡蛋倒进去一起翻炒，一道酸酸甜甜的番茄炒蛋就出锅了。见白楼和狼图都已经开吃，狼战也没忍住，嘴里叼着一块葱花饼，手里翻着烧烤架上的兔子。他串了一整只兔子，皮毛剥掉，内脏掏空，白楼在上面切了花刀，撒上柠檬汁，又捣碎一个辣椒抹在了腹腔。腌制好的羊肉挑出姜丝，下锅翻炒至变色取出。锅里加入油、辣椒丝、葱丝、蒜瓣、八角炒香，再倒入羊肉回锅。内脏也一样炒了一遍，白楼将菜装盆，招呼着狼战和狼图，“吃饭啦！”狼图还小，分到了没抹辣椒汁的兔腿，配上外酥里内的葱油饼和酸酸甜甜的番茄炒蛋，小狼崽两颊鼓鼓，眼睛却忍不住瞟向桌上的葱爆羊肉和辣炒内脏。刚刚白楼炒这两道菜时，它和狼战都被呛的打了好几个喷嚏。狼战还要留下烤肉和帮忙收拾，狼图吓得直接跑到了院子。只是当那股呛人的味道散去，闻起来却有种特殊的香气，惹得狼图有点好奇那菜的味道了。白楼有些紧张的看着狼战夹起一筷子葱爆羊肉塞进嘴里，那里面加的辣椒不多，只有半个，白楼觉得辣味应该不是很浓，要是这样狼战都无法接受，那基本可以告别辣椒了。羊肉夹杂着炒得焦黄的葱丝和绿色的辣椒一起塞入口中，进口的瞬间狼战顿了一下，在白楼紧张兮兮的眼神中嚼动起来。腌制过的羊肉没有膻味，调料的味道浸入肉中，淀粉和控制的很好的火候让羊肉片十分滑嫩，葱香带着一丝陌生的辣味在口中散开。狼战忍不住捂着嘴轻咳了一声，却没舍得把嘴里的东西吐出来。见他咳了一声，白楼赶紧递过一杯水，担忧道：“你没事吧？不能吃辣的话别吃了，吃葱油饼番茄炒蛋和烤肉吧，你把外面的肉吃掉，里面抹了辣椒的留给我。”狼战将口中的羊肉咽下去，喝了一口水，又大口吃掉一块葱油饼，嘴里的辣味终于散去。看着那盘葱爆羊肉犹豫了一下道：“有点呛，可能是因为以前没吃过，我想再尝尝。”虽然呛，但奇异的是他还想再吃，辣椒丝的辣味中带着一丝清甜，让以肥美著称的羊肉也不会油腻，反而刺激了胃口，像是有一种特殊的魔力，勾引着他再去试试。白楼愣了愣，忍不住笑起来，“那你再试试。”他想起蓝星的一些人了，辣椒就是有这种魔力，许多人其实不太能吃辣，但就是又菜又爱吃。说是尝尝，但看着狼战一连夹了三四筷子，越吃越是顺畅，已经不会再被呛到，白楼也不再担心，赶紧也夹了一筷子，他都馋半天了。内脏的味道大，白楼特意多加了辣椒盖住异味，第一次吃辣的狼战时不时被呛到，却还是忍不住去夹。兔肉细腻筋道，野外的兔子肉不柴，加上带点柠檬的清新沾了盐末就很好吃。辣椒汁抹的不多，但因为是腹腔又切了花刀，那一丝辣味很好的浸入肉里。狼战吃了几口，觉得加了辣椒汁的烤兔肉味道十分新鲜，切了一小块给狼图尝了尝。小狼崽明显不像哥哥适应性那么良好，咽下嘴里的肉就吐着小舌头直吸气。“呜！”好辣！听见小狼崽这有点大舌头的叫声，白楼忍不住笑出声，狼战也嘴角微挑，撕下一块肉在辣炒内脏的汤汁里蘸了蘸塞进口中。他已经觉得烤兔子不够辣，干脆自己蘸汤吃，正好汤汁里面还有其他调料和盐，吃起来味道更丰富。两个无良的哥哥都在看热闹，小狼崽被辣的两眼泪汪汪，委屈巴巴的看着白楼。“呜呜~”白楼哥哥~它非常懂该找谁撒娇。白楼果然心疼了，但又觉得好玩，一边忍笑一边赶紧给它舀了两勺番茄炒蛋，“吃这个和葱油饼，多吃几口就把辣味压下去了。”狼图听话的低头吃饭，那边狼战已经瞄上了拌萝卜丝。兽人大陆的萝卜十分水灵，口感甜脆多汁，只有萝卜皮带了一点辣。白楼想着这个味道剥掉皮完全可以当水果吃了，有点像是东北的白萝卜和水果萝卜的结合体，但因为灵气的作用，又比这两种更加清新脆口。柠檬的酸比起醋来多了一丝果香，辣椒不多，只稍稍提了些味道。白楼觉得红糖在这里不太对味，还是要尽快做出白糖来。不过没吃过正版拌萝卜丝的狼战倒是被这味道惊艳了。炎热的夏季吃点汁水十足的拌凉菜，只觉得爽口又开胃。烤肉带来的那一份腻很好的被综合掉。狼战无师自通的咬一口葱油饼，配上炒羊肉或是内脏，再塞一口拌萝卜丝，主食搭配着肉菜和凉菜，倒有些像是蓝星的饭桌了。狼图饭量小又吃不了辣，小孩子就喜欢酸酸甜甜的东西，白楼和狼战见它吃番茄炒蛋吃的停不下来，就没再给它留兔腿，直接将那一份番茄炒蛋都留给了狼图。吃饭完收拾好，白楼想起明天要做的事，问道：“战，你们明天去挖黄泥，会经过青木林吗？”如果经过的话，白楼其实还想去看看，今天吃了辣椒没怎么解馋，反而把白楼的馋虫勾出来了，他想找找花椒，到时候麻辣俱全，能做的菜就更多了。狼战看着他的样子，大概猜出了他的想法，摇了摇头道：“不经过，但是你想去的话，我可以陪你去。”白楼迟疑道：“你们挖泥应该要挺久吧，制砖和做砖窑都要用到黄泥，挖少了不够用。”“我不去也没关系。”狼战道：“我只要叫上人，告诉他们要做什么就行，其余的时间都可以陪你。”白楼有些惊讶的看向他，想了想又觉得好像也正常，上次挖土豆狼战和祭司就在一旁看着来着。“那你记得教他们做石铲子和锄头，要是爪子不好挖，就用工具。还有一种叫锹，把之前给我做那种小石铲子放大就行。”“好。”月光柔和了狼战脸上的棱角，连声音都仿佛带上了一抹温柔。白楼的手指忍不住蜷了蜷，起身道：“你今天也累了，快去休息吧，我...我去睡觉了！”说完，就快速的钻进了自己房间。独留狼战一人看着他莫名透着一丝慌乱的背影消失在眼前，愣了一下，低低笑出声。低沉又有磁性的笑声中透着几分愉悦回**在客厅，兽皮帘子不够隔音，白楼倚在墙上，烦躁的揉了揉耳朵，干什么笑的这么勾人，不正经！