第083章 手抓羊肉

伞骨扎好，白楼剪了一张废兽皮，上伞面的时候讲解的格外细致。几个雌性没带兽皮，这么大的兽皮哪怕是废兽皮也有不小的用处，白楼不可能就这样提供给他们。所以他们在这学完扎伞骨，就要回去自己试着弄伞面了。一把雨伞终于做好，白楼打着去院子里走了一圈，由于轻便的油纸变成了厚重的兽皮，这把雨伞格外的沉。不过对于兽人的力气来说也不算什么，白楼自觉这东西在家里比披兽皮方便多了，至少可以一手举伞，一手拿其他东西了。几个雌性也轮流试了一圈，都很满意使用体验，狼月笑着打趣道：“这次还要牧草吗？我看你这的牧草都快把院子埋了。”白楼也有些无奈的摊了摊手，“我都不知道那些牧草都是哪些人送来的，反正每次去看，都会增加不少。之前战还说呢，要多抓点羊和咕咕兽回来，不然牧草要消耗不掉了。”大家都笑起来，狼雅开心道：“我家也要养咕咕兽了呢，我哥说等雨停了就去抓，以后就经常有兽蛋吃了！”白楼看了一眼狼战，见狼战对他点了下头，便知道狼战和祭司已经把这事安排下去了，心里赞叹了一句，兽人办事真是靠谱又迅速。“那以后有空我再教你们几道做兽蛋的菜！”“白楼万岁！”“你最好了！”几个雌性都欢呼，白楼做菜最好吃了！哪怕族长就在旁边，也没能抑制住他们欢呼的欲望。狼战没嫌他们吵，他抱胸看着几个人笑闹在一起，看起来对生活的都充满了热情和希望，眼中也不自觉带了笑意。晚上几个人拒绝了白楼的留饭邀请，坚持回了家。这让白楼又开始对着家里吃不完的肉犯愁，狼战看着他的样子好笑道：“不用担心，雨天温度低，地上的石头冰凉，这雨看着一时半会儿还停不了，放到明天应该也不会坏掉。”有了这句话，白楼才松了口气。还是怕狼战着凉，晚上白楼特意煮了一锅羊肉汤给他去寒。雨天让人犯懒，白楼烤了一扇羊排炒了个韭菜鸡蛋，晚饭就还算简单的解决了。果然如狼战说的，这雨不仅没停，还在第二天愈加大了起来，“淅淅沥沥”变成了“噼里啪啦”。连续两天的降雨终于让夏日持续的高温降了一些，昨天还有些闷热的天气今天变得凉爽许多，想到狼战今天不用顶着雨去狩猎，白楼心情还算不错。羊排浸泡后凉水下锅，焯去里面的血沫和腥膻气，加入葱姜、花椒炖煮。花椒和盐粒一起放入锅中炒香，白楼将炒好的花椒和盐粒碾碎拌在一起，做成一小罐椒盐放到一旁。羊肉和萝卜剁碎，加入盐、味精、胡椒粉搅拌到一起，用面果擀出烧麦皮，白楼又蒸了一大锅的羊肉烧麦，再拌上一小盆凉拌萝卜丝。打开炖羊排的锅，将里面炖好的羊排捞出来撕开。白楼拿过一个石盆，放了几根大羊排进去，又捡了十个羊肉烧麦，用叶子包了椒盐和凉拌萝卜丝，对一旁的狼战道：“你打着我昨天做的伞，把这个给祭司和狼俊叔送去，给他们添个菜。”狼战微微笑了笑，一手轻松的端起石盆，举着他们早上拿过来的伞去了祭司家。祭司也正在吃饭，狼战看了一眼桌子上的菜汤、烤肉和番茄兽肉，将石盆放上去，询问道：“祭司是又没胃口了？”正抻头往石盆里看的祭司立刻端正身体，“也没有，人老了本来就吃得少，你狼俊叔瞎担心，就给做了番茄兽肉。不过酸酸甜甜的确实开胃，每次吃都能多吃几口。”狼战用叶子垫着手，把石盆里的东西拿出来放到桌上，嘴里随意的介绍道：“白楼让送来的，羊肉烧麦、拌萝卜丝，萝卜丝里加了辣椒，你们先少吃点试试，要是辣到就快喝水或者吃几口肉就好了。”他又指了指羊排和包着椒盐的树叶，“白楼说这个叫手抓羊肉，沾椒盐吃。”他话音刚落，祭司就笑眯眯的伸手拿起一根羊排沾了一下椒盐送入口中。羊排炖煮之前就被白楼横着劈成了两截，这会儿拿在手里大小正好。羊排肉质细腻，肥瘦相间，是做手抓羊肉最好的部位。白楼没放什么调料，让羊肉尽可能的保持了食材的原汁原味。去了腥膻的羊肉鲜嫩多汁，只带着一丝麻香和最简单的咸味。一口下去不用费丝毫力气就能将骨肉分离，但肉却并没有煮散，咀嚼间不会过于软烂无味。一根手抓羊排下肚，嘴里没有一点腻味和口干，祭司又夹了一个羊肉烧麦。烧麦皮薄馅大，除了用来调味和增加汁水的少量萝卜外，都是满满的羊肉馅料。狼战看着他的吃相，觉得嘴里像是也有唾液在分泌，拎起石盆跟两人打了声招呼就要走，他得快点回去吃饭了。祭司见他要走，才想起来还没道谢，赶紧把手里的烧麦塞进嘴里，被噎得直垂胸口，狼俊看得好笑，给他递过一碗汤示意他喝一口压压，自己起身送了狼战一段路。“帮我们跟白楼道谢。”说完这句话，狼俊又忍不住笑了一声，“这话都说好几遍了，听起来没什么诚意了。”狼战也跟着笑，“我会说的。”狼俊看着他脸上的笑容，欣慰的感叹道：“短短的时日，你是真的变了不少，看来还是点找个好媳妇才行。”狼战回头看了一眼站在屋门口目送他，手里还拿了一根羊排的祭司，打趣道：“比如狼俊叔和祭司？”拍了狼战后背一巴掌，狼俊也忍不住回头看了一眼，看到祭司小孩子似的拿着好吃的不放，脸上的笑容格外温柔。转头看了一眼狼战，狼俊认真道：“如果白楼有什么需要帮忙的，一定和我说，就算我老了，也还有狼飞他们。”狼飞是他和祭司的儿子，他们一共三个孩子存活，两个雄性和一个雌性，不过早就不住在一起，都已经是做父亲和母父的人了。狼战也没推脱，其实他们都知道，白楼和狼战是最不缺人帮忙的，只是狼俊想来想去，也没有别的办法能表达他的感谢。吃过饭狼战准备去仓库拿几块石头和竹筒做碗罐用，他们家锅碗瓢盆其实不少，毕竟是族长家，最是富足。不过白楼来了后弄了不少东西出来，腌菜、调料、干货等等，狼战想着这么下去可能不够用，正好今天在家出不去，多给他做点小工具用。正要起身，被白楼一把拽住手，狼战先是看了一眼被抓着的手，眼中带着笑意看向白楼。白楼“唰”的把手收了回来，结结巴巴道：“那个...我...我不是故意的，我就是一着急...”不等他解释完，狼战就大度道：“没事，故意的也可以。”见白楼气呼呼的瞪自己，狼战才停止逗他，“着急什么？”白楼揉了揉有些发烫的脸，“你今天先不要弄别的，先给我做个小的榨油机，我着急要！”他真的太想要植物油了，没有植物油做菜味道不对不说，还弄不了辣椒油，否则一凉就会凝固。他开了口，狼战当然答应，“行，今天一定给你做出来，我先送你们回屋子？”白楼摇了摇头，“我先不回去，我要用火和锅做点东西。”“行。”狼战看了看蹲在一旁的狼图，看小狼崽往白楼那边靠了靠，也一副要留下的样子，干脆去拿了材料来，一起在厨房做起手工来。白楼从角落端出一个木盆，里面是清水和红薯藤，藤蔓泡水后用擀面杖锤烂，又在清水中浸泡了一晚，这会儿正好能用。之前晒干的艾草取一小把出来，掐掉叶子留下，茎部都扔掉。用擀面杖在石碗里把干叶子捣碎，便得到一碗艾绒。浸泡好的红薯藤铺在石板上，加入艾绒和干芦苇卷在一起，用擀面杖捶打。今天下雨没有太阳，白楼就将捶打完的东西放到了石锅里，小火慢慢烘干。烘干的时间手上也不闲着，挑两根两指粗的细竹枝，按照竹节切成一个个小竹管。竹管切下一小段，长的那节削掉大约五六厘米的外皮，切下来的盖子则用石刀小心的在内侧挖去一些竹屑，直到盖子能恰好卡住竹管。石锅的温度已经有些过高，白楼取下石锅晾了一会儿，重新放上去继续烘干。一连做了二十来个小竹管，白楼夹起一点红薯藤蔓碾了碾，觉得这个干度差不多了。将混在其一起的藤蔓、芦苇、艾绒放进石碗里，用擀面杖和石头将其碾成细小的绒状。前天取的松油已经结块，用石头捣成粉末，加入石碗里。再放入些硫磺粉搅拌在一起。硫磺是祭司用来入药的，被他顺来了一些。这里没有纸，白楼直接用草叶替代，草叶同样烘过，不过没烘成红薯藤那样干燥，白楼特意留了一点水份，让草叶还能保持一些柔软不易碎。