第092章 春饼

挖菜地狼杰和狼安有经验，最开始来给白楼挖菜地的就是他们，两人自觉留下挖地，白楼也就不用在这耗着。卤肉已经被他抽空回来灭了火，这会儿还在卤汤里泡着慢慢入味。白楼又给每人拿了一个面果和两大颗土豆。没做熟，都是完好无损的生食，这种耐储存的东西兽人们是舍不得吃的，肯定要拿回去留到冬季。狼战再次回来时，白楼将卤的红亮的肉都捞了出来，分成八份，用干净的叶子包上，系上韧性十足的干牧草。一个个叶子包加上面果土豆一起递过去，兽人鼻子灵敏，这一下午卤肉的味道早就把他们勾的口水直流，这会儿拿在手里才知道，这些喷香的卤肉居然是为他们做的。狼安一边咽着口水一边推拒道：“这给的太多了，少给点就行。其实白楼和族长你们为部落做了这么多，免费给帮忙咱们大伙儿也是愿意的。”“是啊，不用给的。”几个兽人纷纷应和。狼杰上前几步挤开旁边的人，目光殷殷地看着白楼体贴道：“白楼你不用为我们这么辛苦，我们都乐意来帮忙的。”白楼有些感动，正想说什么，就听狼战冷冷道：“拿上东西快点走，不想要的话我明天换人来。”狼亮冲到嘴边的话憋了回去，把自己呛的咳嗦了几声。狼安暗暗踹了狼杰的小腿一脚，接过白楼递来的东西，咧开嘴笑得一脸憨厚，“要的要的，谢谢白楼和族长，那个，就不打扰你们了，我们明早再过来。”几个兽人离开后，狼战才向石锅里看了几眼，低声问道：“你把卤肉都送出去了？没留点？”白楼无辜的眨了眨眼，“没留，你想吃？”他看向厨房小仓库的方向，那里有下午刚领来的猎物。忘了考虑狼战和狼图的事，让白楼有点不好意思，他露出一个略带着些讨好的笑容，连忙哄道：“没事没事，我现在给你卤上，虽然味道会差一点点，但也很好吃的！”狼战听他一副哄幼崽的语气，有些好笑。“不用，也不是非要吃，你做什么我都喜欢。”白楼笑嘻嘻道：“做这个最简单啦，正好有卤汤，还省事了呢。”只要把肉切成小块，再加上点料，就能在短时间内入味了，确实也算省事。帮着白楼洗完菜和肉，狼战去了仓库，他需要把白楼今天带回来的茄子种进新挖好的菜地里。白楼则将猪肉块焯水，连着新准备的香料一起放进卤汤里卤上。面粉加入少量盐搅拌均匀增加筋性，准备两碗水，一碗热水一碗凉水，分开两边倒入面盆，一边倒一边搅拌出棉絮状。将面粉和成一个柔软的面团，刷上一层瓜子油，放到一旁醒发。鹿肉放入生姜、葱段凉水下锅焯水洗净，锅内重新加入清水，白楼往里面兑了些灵泉水，然后把人参切片下进锅中，加入鹿肉大火炖煮。趁着间隙给土豆削了皮切丝，泡在凉水中备用。辣椒分别切块切丝、黄瓜切丝、大葱切丝、萝卜切丝、萝卜缨子切段。烧烤架暂时拿掉，白楼架上陶锅，加入清水，烧开后下入萝卜缨子焯水断生，为了保持菜的口感，白楼没敢多煮，在心里默念了六十个数，就赶快捞出来用凉水过了几遍。把萝卜缨子控干水和萝卜丝一起放到大石碗里，锅里烧油，加入干辣椒、葱、花椒炒香，直接倒进去。再加入味精粉、糖、盐、香油、白芝麻，最后撒上柠檬汁搅拌均匀。拿一片叶子盖上避免落灰，白楼把它放到一旁。用筷子插了一下锅里的鹿肉，虽然不够软烂，但已经熟透，白楼捞出来了大半，串在烤肉签子上，架上烧烤架开始烤肉。晒干的猴头菇泡开，加上姜片、葱段一起放入汤锅中，用之前狼战给他做的竹夹将下面的炭火夹出来一些，小火继续炖汤。醒过的面团切开，分成一个个剂子揉圆，案板上撒上面粉避免粘连，用手将剂子按扁。上面刷上一层食用油，再撒上一些干面粉，把另一个圆饼放在上面轻轻按压几下让其贴合不掉。弄好的一对对圆饼放到一旁醒发，白楼翻了一下烤肉，撒上调料。黄瓜丝、葱丝加入辣椒油、花椒油拌匀，白楼夹起两根尝了尝，辣椒油里已经有了不少香料，还有盐和白糖。不过他做的时候是想要辣椒油单独也能吃的，所以盐和糖下的都不重，只简单做了个调味，这会儿拌进凉菜里就显得凉菜的味道淡了点。白楼又往黄瓜凉菜里加了些盐和白糖，最后滴上几滴香油，也盖上叶子放到一旁。狼战种完地，去河里洗了个澡才把狼图接回来，白楼看他进门，就把卤肉锅端下来放到一旁浸泡入味去了。狼战接过翻烤肉的活儿，看着白楼身边这一大堆东西，有些惊讶于今天晚餐的丰盛，“还有什么我能做的吗？”白楼想了一下，指了指用来做石板烧和烙饼的石板道：“清洗一下，架到火堆上加热，然后等吃饭就行了。”狼战笑了一声，拎起石板去院子里冲刷，“遵命，做了这么多吃的，今晚辛苦了。”他一句玩笑和夸奖，白楼便忍不住扬起了嘴角。狼图看了看狼战又看了看白楼，满脸的美滋滋。这样真好呀！厚实的小圆饼擀成薄饼的样子，不用再刷油，直接放到石板上烙。饼皮很快鼓起一个大包，白楼快速给饼翻了一个面，又烙了不到一分钟，就将饼拿了出来，趁热用手将两张摞在一起的饼皮分开。饼还热着，分开时有热气冒出来，白楼被烫了一下，“嘶”了一声，赶紧捏住耳垂降热。极轻的一声，还是被随时注意着他的狼战发现，皱起眉，狼战有些焦急的拉过他的手查看，“怎么了？被烫到了吗？”白楼一愣，下意识地看了眼一边的小狼崽，耳尖染上绯色，白楼往回抽着手，“我没事，就是不小心烫了一下，不严重。”狼战没松手，只是半起身在水缸中舀了一碗凉水，将他微红的指尖浸入水中，“这样有好受一些吗？”他的语气轻柔了不少，像是担心白楼会疼，哄孩子一样。绯色从耳尖蔓延至脸颊，白楼的肤色本就白，染上一点颜色便瞧的十分清晰。许是太害羞了，白楼没敢看狼战。他垂着眼时，眼尾那抹上挑的弧度就格外明显，睫毛浓密而卷翘，还微微打着颤。即便心中担忧又心疼，狼战还是被这般美景惊艳。“白楼...”这一声低沉中带着一丝缱绻，更像是不自觉的喃喃出声。狼战只叫了个名字，就被白楼仓惶打断，“真的没事，其实没那么烫，就是有点热，我触不及防才叫了一声，你不用这么担心。”狼战眼看着他仿佛成了初见时那只受惊的小猫，自己再说一句都可能炸毛，无奈的勾了勾嘴角，低头仔细查看了一下他的指尖。红色消去了，外表看不出什么问题，“你怎么被烫到后去捏耳朵？以后要记得用凉水冲，我去找祭司给你拿药，你先这么泡着，不要做饭了。”听到他的问题，白楼的思绪飘远了一瞬，像是回到了多年前的蓝星，其实他也不知道为什么要去捏耳朵，只是从前总见到老人这么做，就下意识的跟着学了。白楼没回答这个问题，只是拉住狼战的手认真道：“不用去拿药，要是真的烫坏了，我不会瞒着你的。”做饭烫一下太正常了，他又不是直接接触火和锅，就是被饼烫了一下，也就狼战这么紧张。心里一边“嫌弃”着，一边又泛着甜。接下来烙饼工作，狼战便不允许他再插手了，好在前期工作已经做好，烙饼只要控制好火候就好。饼烙完今天的晚饭就算是完成了一大半，肉汤加入盐、味精、少量白糖炖煮两分钟盛出，白楼又炒了一份土豆丝和辣椒炒鸡蛋，卤肉捞出来撕成条，一顿晚饭总算是完成。取了一张饼，放入撕好的卤肉，他们这是自家吃的，卤肉没撕成小吃店里那种蓬松的细丝，还是条状的大块卤肉。白楼特意选了肥瘦相间的部位去卤，再加入半片生菜叶，用饼卷成一个肉卷放到了狼图碗里。“这个饼叫春饼，是用来卷肉和菜吃的，这里的菜都能拿来卷，也能用来拼在一起卷，你们尝尝。”狼战瞥了一眼每次必然先被白楼照顾的弟弟，学着白楼的样子给自己卷了一个一模一样的卷饼，白楼又给他舀了点辣椒油放上去。春饼烙的柔软又筋道，特意炖得软烂的卤肉里还含着汤汁，肥肉的油脂也被炖煮出来融进汤中，让卤汤的味道更香更浓，剩余的那点肥肉则入口即化，只余肉香。生菜为卤肉卷饼增添了一份清爽，很好的综合了肉的香腻，辣椒油是其中最好的点缀，让本就嗜辣的狼战眼睛都亮了亮。