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第87章

作者:月寂烟雨 字数:7337 更新:2024-03-07 12:58:57

叶雪衍不指着龙力药水挣钱, 不过有人要买,龙力药水的影响力进一步扩大,他也挺高兴。这意味着, 他个人的影响力也在扩大。他们在岸上等了一会儿,阎平山渐渐没事了。他捂着手站起来, 对大家说道:“我已经好了,我们继续捡垃圾吧。”常铭:“你确定没事?要不要回去休息两天?我让小礼送你回去,捡垃圾这事不急, 我们下次约也可以。”旁边的小礼点头,劝道:“平哥,我们下次再来吧。你今天受了惊吓,正好回去好好休息一下。”阎平山将手展示出来给他们看:“真的不用,我已经完全没事了,一点伤都没留下, 也不疼。”他说着伸展了一下手,给大家看手掌又看手背。大家盯着他的手, 果然没在上面发现伤口,连一个红点都没有,仿佛刚刚疼得发抖的人压根没存在过。常铭:“真的没事了?心理方面呢?”“都没事。”阎平山说到这里, 跃跃欲试道, “正好现在下去把那只玫瑰毒鮋抓了,省得我对这事有心理阴影。”玫瑰毒鮋是出了名的肉质细嫩,江湖流传这种鱼的味道非常鲜, 还很滋补, 有的地方会拿它来下奶。刚刚阎平被抓的时候没仔细看那只玫瑰毒鮋有多大, 不过能把他扎成这个样子, 想来也不小, 正好他们下去还来得及把那只玫瑰毒鮋给抓了,回去打打牙祭。常铭劝说不了,将求救的目光投向叶雪衍。叶雪衍看着年轻人那么皮实,颇为赞同地点了点头:“我也觉得把它抓上来吃了是个不错的主意,你要是没问题,我跟你一起去。”常铭听叶雪衍也这么说,只好说道:“那这次大家小心点,别又被扎了。”小礼不用提前回去,也挺高兴,闻言笑着说道:“被扎了也不怕,叶大夫这里有龙力药水,要是谁被扎了,直接用药水就是了。”常铭没好气地翻了个白眼:“屁个用点药水就行,那么乐意白捡一回疼啊?这可是致命的毒素,大家都警醒点!”小礼缩缩脑袋不说话了。常铭是这次活动的组织人员,有人受伤了,他身上的责任还挺大,不过大家都这么说,他也不好扫兴,只得说道:“接下来大家都小心一点,不要太过依赖谢主任和叶大夫,养成了习惯不好。”叶雪衍严肃地点头:“确实。龙力药水也不是万能的,总有无力回天的时候,还是得多加小心。”大家纷纷答应了。他们穿好装备重新下海。那只玫瑰毒鮋还在那里,一动不带动的。玫瑰毒鮋别名为石头鱼,除了它长得像石头之外,性格也有点像石头。既然它在这里就好办了,大家围上去,阎平山直接用铁钳把它夹起来放到网里。不夹不知道,一夹吓一跳。阎平山把它夹起来的时候才发现它的个头极大。平时的玫瑰毒鮋也就一两斤,这只玫瑰毒鮋都有三四斤了。好家伙!怪不得被他扎得那么严重!阎平山看看眼前的玫瑰毒鮋,又看看旁边叶雪衍的身影,心中十分后怕。玫瑰毒鮋被毒蛇还毒,今天要不是叶大夫在这里,他伤得那么严重,真有可能小命不保。想到这里,他的额头渗出了冷汗。叶雪衍不知道阎平山的内心活动,他好奇地看着这支玫瑰毒鮋,这只玫瑰毒鮋的块头大,看起来也颇为肥美,肚子都鼓出来了,憨憨的。大家都说这种鱼的味道非常好,他还没真正吃过。他倒是吃过石九公,石九公的味道确实不错,用来汆汤很是鲜美,如果有石九公的汤,他光拿汤泡饭就可以一口气吃上三碗。阎平山将玫瑰毒鮋拿到岸上打算先放起来,免得谁不小心又挨扎。叶雪衍跟着他一起上去,看着这只玫瑰毒鮋问道:“做玫瑰毒鮋的时候去掉毒刺,去掉鱼头尾巴跟内脏好像也没剩多少肉吧?这只玫瑰毒鮋应该还不够我们吃?”常铭道:“那也没办法,这种海鱼可遇而不可求,只能逮到什么吃什么了,不够吃,等到了饭店再点一点别的菜。”叶雪衍摸摸下巴:“我看看能不能再找一点?”阎平山在旁边说道:“想找这种鱼恐怕不容易吧?”叶雪衍点了点头,又摇了摇头,对别人来说恐怕是不容易,但对他来说却没什么问题,他可是有了追踪技能的龙。常铭完全没明白他这番动作的含义,满头雾水地张了张嘴想要再问。谢醒在旁边看清楚了,对叶雪衍说道:“想抓就抓,应该费不了太多时间。”常铭听他们这么说,连忙点头:“捡垃圾的事不急在一时,叶大夫你想抓鱼,尽管去抓鱼就好,我们也跟着你蹭蹭饭。”叶雪衍说道:“没关系,我可以在捡垃圾的过程中观察一下附近还有没有玫瑰毒鮋,我感觉这里应该挺多,它们不会孤立出现。”常铭:“那你自己小心一点。”他们把玫瑰毒鮋养在网袋里,又用石头压住网袋,免得它逃跑,然后下海继续捡垃圾。叶雪衍发挥自己的追踪技能,感受一下哪个方向有玫瑰毒鮋,感受好之后,直接往那个方向游去。这个方向也有垃圾,他一边捡垃圾一边观察,同时努力关注自己第六感中的细微感受。不到五分钟,叶雪衍感觉眼前的礁石里应该有玫瑰毒鮋。来货了!叶雪衍精神一振,提着网袋游过去,游到近处的时候,果然发现了有一块“礁石”跟其他礁石不同,这块小小的礁石果然是玫瑰毒鮋。追踪技能没落空啊。叶雪衍用铁钳夹着那只玫瑰毒鮋看了看,可惜个头有点小,才刚一斤,虽然也能抓,但是这么小的玫瑰毒鮋,抓了也没多少肉,不如让它在这里继续生长,等过几年就肥美了。叶雪衍怎么想着,继续把这只玫瑰毒鮋放回原处——他不怕毒素,被扎一下也还是疼的,完全没必要鲁莽地上手。谢醒在旁边观察到叶雪衍的动静,游过来一看眼前小小的玫瑰毒鮋,便明白叶雪衍的想法。叶雪衍在水下无声地朝他一笑,招招手,示意他跟着继续往前游。他们游了好一会,又发现了好几只玫瑰毒鮋,要么太小,要么有崽,叶雪衍都放过去了。在观察的时候也没耽误他们捡垃圾,他们并不算没有收获。叶雪衍想到这里,心情很平静,要是实在找不到玫瑰毒鮋就算了。就这么一直排除下去,两个小时之后他们又找到了一只肥美的玫瑰毒鮋。这只玫瑰毒鮋甚至比扎阎平山的那只更大,更肥美,一看味道就很好。叶雪衍毫不客气地收入囊中。他们浮到水面上休息的时候,大家都来看新抓到的这只玫瑰毒鮋。常铭感慨:“叶大夫,你也太厉害了,说想抓什么就能抓到什么,看来今晚我们有口福了。”叶雪衍笑:“没那么夸张,我还是仔细找了很久的,你看我垃圾也没捡多少。”小礼插话:“您这话也太谦虚了,哪怕没捡多少,您也是我们当中捡垃圾捡到最多的。”阎平山:“这只玫瑰毒鮋看起来也好肥,可惜我们今天没碰见其他好吃的珊瑚鱼。”常铭:“你还想吃什么?想吃东星斑啊?”阎平山抬眼看向常铭:“老大,难道你不想?那可是东星斑啊!”常铭咽咽口水,说实话,他还真挺想的。东星斑是著名的名贵海鱼,属于国宴菜的那种。他们这里就是东星斑的产区,只是渔业资源衰退,这么久过去很少听到有人再打到东星斑了,市面上虽然有养殖的东星斑,但是养殖的东星斑跟野生的完全不是一回事。常铭听自家的长辈说过,养殖的东星斑也就徒有其表,中看不中吃,真正野生的东星斑才好吃,尤其它的腹部用来清蒸,蒸熟后浇上葱油跟蒸鱼豉油,味道叫一个鲜香。叶雪也听过东星斑的名头,不过没真正吃过。主要东星斑生活在热带海域,尤其生活在珊瑚礁附近,他们海洋牧场也有珊瑚礁,跟热带海域差了十万八千里,也就没口福尝尝这种著名的海鱼。看到大家脸上的馋意,叶雪衍来了兴致:“以前这里的东星斑多吗?”常铭点头:“多。又多又肥。以前交通不发达,科技也不发达,我们本地产的东星斑多半本地消耗,那时候东星斑就已经很贵了,一条东星斑能抵普通人家十天八天的口粮。”小礼:“我太爷爷那会儿他们做客给人送礼,要想送得有面子一点,就会送东星斑,上好的东星斑抹好盐拿猪油封在小坛子里,三五天风味还是一样。”叶雪衍被说得馋了起来:“那我下去看能不能找到东星斑,要是能找到的话,我们今天晚上的主菜就吃东星斑了。”小礼笑嘻嘻地说道:“您试试呗。要是能找到红斑就最好了,找不到红斑其他也好,只要有的吃,我们都不挑的。”叶雪衍还被科普了一下,东星斑有各种各样的颜色,红黑粉褐,其中以红色的东星斑为美。不仅颜色有讲究,东星斑的个头也有讲究,个头太大的东星斑肉质比较粗,个头太小又没肉不中吃,还是两三斤的东星斑最好,又嫩又肥又鲜,吃上一口,小半辈子都忘不了。叶雪衍被逗得笑了起来,还真下定决心,决定仔细找一找东星斑,都已经到这当口了,要是今天找不到,他肯定会觉得遗憾。为了提升找到东星斑的概率,他特地变回龙形。用龙形追踪海洋生物最为有效,可以提高三成左右的成功率。常铭一看他变回了龙形,知道他认真了起来,满眼都是期待。小龙也不跟他们废话,也不提捡垃圾,直接跳入海洋中,根据自己的第六感找了一个方向,决定直接怎么去找东星斑。大家今天没开船过来,当小龙认真游起来的时候,谁也追踪不上他,只能遗憾地看着他的背影渐渐远去。这里的珊瑚多,珊瑚鱼也多,小龙找来找去,找到了其他味道不错的珊瑚鱼。要是往常他说不定退而求其次,看在时间晚了的份上随便捞条将就着吃。今天肯定不行,他被说馋了,高低也得找条东星斑尝尝。他能感觉到本地确实有东星斑,数量还不少。不过海洋那么大,真要正儿八经地找某种具体的鱼类还是不太容易。尤其东星斑的个头不算大,在海洋中也不显眼,得游到比较近的时候才能发现东星斑的身影,这样一来,一个没注意就容易错过。小龙的眼睛瞪得跟铜铃一样,第一次这么认真地在海里找好吃的鱼——他之前找海洋生物大多为了收集图鉴。他一路游一路左右张望,不放过任何一个细节。他找了三个多小时,终于在晚上六点多的时候找到了一条完美符合他们期待的东星斑。这条东星斑通体深红,身上有白色的小点,个头不算大,也不算小,只有两斤多,还非常生猛——东星斑属于石斑鱼亚科,正儿八经的肉食性鱼,性情凶得很。小龙找到了东星斑,有些得意,提着东星斑找到常铭他们后,变回人形说道:“今天运气不错。”小礼坐在沙滩上,高兴地拍马屁:“您那哪是运气不错,明明是硬实力啊。我在这里待了四五年,一次东星斑都没看到过,还以为早就灭绝了,没想到半个下午您就能把它找出来。”叶雪衍:“没那么夸张,底下的东星斑还挺多的,只是很多不符合要求,我也就没抓,保护种群现状。”常铭:“叶大夫说得对,我们得保护种群现状,现在我们已经研究增殖放流了,基本每年都会放一大堆,就是成功活下来的不多。”叶雪衍随口道:“要是下次增殖放流,而我又有空的话,你们可以邀请我过来,我给它们有一点龙力,它们生存的概率就会大大提高了。”常铭没想到还能得到这话,立刻抓住机会说道:“有您这句话,那下次增殖放流的时候,我就真的邀请了啊。哪怕您没空也没关系,我们这边可以配合您的时间。”他是真的激动,又用回了敬语。叶雪衍看他这样子,点了一下头:“只要跟保护海洋生物有关,你们都可以给我发邀请函,我要是有空肯定会努力过来。”常铭:“那我先跟您说一声谢,谢谢您,也谢谢主任。今天晚了,我们先回去吃饭吧,我知道有一家老餐馆做鱼做的特别好吃,今天抓到了两种难得的鱼,就不去普通餐馆糟蹋了。”小礼:“老大,是不是成青码头那家?那家做鱼特别地道,我家常年在他家吃鱼。”常铭点头:“对,就是那家。”说完,常铭转过头来,对叶雪衍他们介绍道:“那家的东西物美价廉,不过不怎么出名,一般本地人才会过去那边吃,他们家是老传承,家里有老师傅,做过国宴菜的那种。”叶雪衍本来就期待,听他这么说后更加期待了,搓了搓手说:“那不等了,我们赶紧过去,趁着鱼还新鲜尝一尝国宴菜的风味。”常铭笑:“那我让我家里人把酒送过去,我珍藏了一种特别配海鲜的酒,待会儿您跟谢主任也尝尝。”常铭的办事能力非常不错,几个电话打出去就已经安排好了。叶雪衍跟谢醒坐在后排,对视一眼,叶雪衍无声笑了起来,他身边还真没常铭这样的人,八面玲珑,还挺好玩的。今天也是节假日,不过已经过完高峰期了,路上也不怎么堵车,他们很顺利地到达了目标餐馆,鱼拿出来的时候还活着。叶雪衍看了两眼鱼,倒不怎么意外,他给这鱼用了龙力,鱼想死也难。他们自己带了鱼过来加工,餐馆老板专门过来接待他们。一看他们手里提着的红色东星斑,老板吓了一跳,瞪得眼珠子都快出来了:“居然有活着的野生红色东星斑,这可是好东西,你们在哪里捞到的?”常铭脸上有些得意,笑了笑:“都是运气,海里捡垃圾的时候顺手捞到的。”老板啧啧赞道:“你这运气可不简单,等我出去的时候记得买两张彩票,要不然都白瞎了这运气。”常铭笑嘻嘻地说道:“我会的,你们家的大师傅今天上班吗?这么好的鱼,你可别让普通的师傅给我做,糟蹋了就可惜了。”老板看着他说道:“我是那么不靠谱的人吗?放心,肯定让我们家大师傅给你做。”老板说着把他们安排到包厢里,送上好茶,好酒,好小菜地先招呼着。这家餐馆确实是本地非常不错的餐馆,哪怕已经快过了饭店,餐馆里还是人声鼎沸,口音都是本地口音。叶雪衍转头四下张望,餐馆里的环境一般,装饰什么的都已经老了,不过弄得还算干净,桌布没有油,东西摸起来也很干爽,老餐馆能保持这样的品质可真不太容易。这餐馆有追求。他们才坐了一会,小菜没吃两口,老板又过来了,笑容满面地对他们说道:“对不住了您,我家大师傅不接这两道菜,我给您安排了其他师傅。”大家没想到会听到这句话,心一下就凉了。常铭愣了一下,站起来:“那我带来的鱼还没下锅吧?”“没呢,得先问过您。”老板笑着说道,“我家大师傅在旁边打下手,老师傅给您做两道菜,行吗?国宴菜的老师傅。”大师傅,老师傅——常铭听清后,一屁股坐下去,抹了一下额头,拿起茶咕嘟咕嘟灌了两口,叹口气说道:“您说话大喘气干嘛?我差点以为我的好鱼要被糟蹋了。”老板笑眯眯:“开个玩笑。您是熟客,给您多送两道菜。老师傅做鱼可能需要的时间长一点,劳您几位等一下,鱼这边,您几位不指定做法的话,老师傅会看着做。”常铭:“没关系。只要菜做得好吃就成,要是菜做得不好吃,那我可不依了。”老板笑:“您放心,这么好吃的鱼,别说我家老师傅,就算我上去亲自操刀,都难吃不到哪里去。”叶雪衍等人被老板逗得笑起来。老板见他们笑了,又让人端了两道菜上来,然后才下去。这家餐馆的其他菜也很好吃,在保留食材原汁原味的同时,又有各种酱料,把食材的鲜味给烘托出来,尝起来各有各的特点,都很解馋。他们在包厢里一边聊天,一边等重头菜上来。今天的重头菜是东星斑。最先上来的重头菜也是东星斑,大师傅一鱼三吃,先端上来的是刺身。叶雪衍也算见多识广,还是第一次见到这样的刺身。东星斑的刺身被大师傅切得非常薄,薄可透光,甚至比白纸还薄一点,雪白细腻。刺身边上只配了酱油,薄薄的刺身蘸了酱油后,如白雪染了色,送进嘴里一尝,又鲜又甘,叶雪衍不由露出惊艳之色。他以前只知道金枪鱼、带鱼等鱼可以做刺身,还是第一次吃到东星斑的刺身,确实不同凡响,叫人念念不忘。那么大一盘刺身,每人夹了几筷子,很快就没了,只剩底下青翠的菜叶跟厚厚的冰。老师傅的节奏把握得很好,在他们吃完的第一时间,服务人员就把玫瑰毒鮋的汤羹给端上来了,刚好一人一盅,老师傅点着人头做的。新做好的汤羹冒着滚滚热气,鲜味跟热气一起涌上来,令人食指大动。大家完全顾不上聊天,立刻趁着新鲜滚烫,开始品尝。玫瑰毒鮋的肉质非常鲜嫩,完全没有细刺,尝起来颇为肥厚糯香,微咸的口感又把鲜味充分地激发了出来,尝起来非常独特,跟四鳃鲈鱼羹完全不是一个路数。叶雪衍再次露出惊艳,在他心目中,仰国四鳃鲈的鱼羹天下第一,这道鱼羹应该能和普通四鳃鲈鱼羹并列第二了。它真的非常好吃,还好吃得很新鲜,完全不是平日里品尝到的鱼羹的味道。叶雪衍尝了几口,忍不住拿它来泡饭。餐馆提供的白米饭也好吃,又香又软,粒粒分明,泡鱼汤之后,鱼羹和米饭的味道都提了一成。短短几分钟,叶雪衍就将一盅汤饭吃干净了,仍意犹未尽。这时候,大师傅将清蒸东星斑鱼腩送上来了。每人一碟鱼腩,碟中只有一小块,厚切的鱼腩能很明显看出蒜瓣肉,上面淋了蒸鱼酱油和葱油,鲜味直冲人脑门。这道菜上来的时候大家同样没等待,而是趁热直接将这块鱼腩一口闷掉。叶雪衍将鱼腩放进嘴里的时候,完全没其他感想,就两个字——鲜、美!先是鲜,鲜的感觉过后是浓浓的赞叹,美不是形容味道,而是形容叶雪衍此刻的心情,他感觉美美地吃完这块鱼肉之后,整个人都快飘起来了。人生太美好了。有什么比劳累了一天之后,闲适地坐下来吃上一口美味更让人感动呢?尤其这块鱼腩如此肥美鲜嫩,对味蕾极尽挑逗。叶雪衍吃完之后舍不得咽下去,在口腔里仔细品尝了好一会,才睁开眼睛咽下去。他转头看大家,除了谢醒之外,其他人的表情同样有些恍惚,甚至有些空白,可能震撼到失去了表情管理能力。老师傅绝对是把握人心的高手啊。叶雪衍心中无限感慨。大家渐渐缓过来之后,服务人员给大家送上了第三道重头菜。东星斑的鱼头鱼骨加玫瑰毒鮋的肉,双拼了用豉油蒸。鱼蒸出来后,脂香,肉香,骨香,豉香,重重香味叠加起来,香得人馋虫都出来了。老师傅特别交代这道菜要配饭吃,服务人员便上了新蒸出来的上好米饭。大家二话没说,直接每人盛了一小碗米饭,将鱼肉盖在上面吃。叶雪衍尝了一口米饭,又尝了一口鱼,感觉老师傅真是天才,用这碗配鱼的米饭来收尾,收得恰到好处。东星斑那种惊为天人的美味过后,又用米饭与蒸鱼这种热气腾腾的,代表凡间的美味给压了压,这样搭配不仅不会破坏对东星斑美味的记忆,还让它更有实感。好像向用饭的人宣告,他们确实是正儿八经地吃了一顿人间的美食,而不是幻想中的事。叶雪衍吃完一碗,还想再吃第二碗。再抬头看的时候,饭也空了,鱼也空了,转头看向左右,每个人的表情都跟他类似,意犹未尽中又带着一点满足。高手。老师傅实在太厉害了。大家开始品尝别的菜,有一下没一下地为这顿饭收尾,同时随意聊着天。叶雪衍完全没有聊天的心思,他拿过手机,给万扶摇发信息:【我今天尝到了特别好吃的海鲜,你要不要来一下?】万扶摇:【?】万扶摇:【什么程度的好吃?】叶雪衍:【惊为天人,意犹未尽,恋恋不舍。】万扶摇:【ok!我明白了,你发个定位给我,我明天飞过来。】叶雪衍:【做菜的是老师傅,当过国宴菜厨师,很久不出山了,现在在餐馆里当大师傅的是他儿子,之一。】吃到了那么好吃的鱼,叶雪衍也是稍微打听了一下的。万扶摇:【明白了,我不会找错目标的。】叶雪衍想了想,又发:【估计有点难挖。】提到这个,万扶摇的信心足多了:【放心,只有不会挖的人,没有挖不来的师傅!只要老师傅身体没问题,顶多下个月,你就可以在我家酒店吃到你念念不忘的鱼了。】叶雪衍:【加油。要是你真把人挖到了,到时候我给你们养特别好吃的仰国四鳃鲈。】万扶摇:【撸袖子.JPG,你等着吧,我今天晚上就做个挖角计划!】

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